Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Anul acesta mi-am propus să aduc pe blog mai multe rețete de supe și ciorbe. Așadar, vreau să găsiți aici rețetele pe care le gătesc în mod recurent, dar și rețete noi. Ciorba rădăuțeană este prezentă pe masă noastră aproximativ în fiecare lună. Eu aleg să o fac cu carne de curcan pentru că nu-mi […] Citește mai mult…
Sunt mândra posesoare a unui multicooker. Sunt genul de om care preferă să își cumpere gadget-uri care să îi ușureze viața, așa că, de Crăciun, m-am cadorisit cu un multicooker. Nu am apucat să îl pun prea mult la treabă. Încă sunt în faza în care îl descopăr și nu îi cunosc toate tainele. Pot […] Citește mai mult…
Ce gătim de sărbători? Sunt sigură că și voi vă întrebați ce să pregătiți pentru masa de Crăciun. Ca în fiecare an, grupez câteva rețete de aperitive, prăjituri și, mai nou, de feluri principale în câteva articole, în speranța că poate vă aduc un strop de inspirație pentru masa voastră de sărbătoare. Nu știu dacă […] Citește mai mult…
Pentru mine, slow cooker-ul a fost una dintre cele mai bune investiții. În primul rând, îmi dă posibilitatea să gătesc o masă caldă și să am libertatea de face altceva în acest timp, pentru că nu trebuie să stau lângă oală sau cu grija că mâncarea s-ar putea prinde de ea sau arde. În al […] Citește mai mult…
De când ne-am întors acasă, toamna cumpăr câte un curcan de la o doamnă care îi crește la curte, cu ceareale, nu cu concentrate sau cu alte minuni. Asta îmi oferă oarecum garanția că pun pe masă o carne de calitate, fără tot felul de crocobauri. Carnea de curcan este foarte gustoasă, însă nu […] Citește mai mult…
Zilele trecute, v-am întrebat dacă v-ar fi de folos să pun pe blog rețete la slow cooker și v-ați manifestat interesul în număr foarte mare. Așadar, prima rețetă o găsiți mai jos. Nu este o rețetă cu ingrediente fancy și nu are nimic complicat. De fapt, rețetele la slow cooker sunt simple toate: se […] Citește mai mult…
Luni, 19 iunie Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. M-am apucat de făcut budinca dulce cu mălai a Cosminei, dar abia după ce am amestecat brânza cu oul am realizat că nu am în casă mălai. Nu era nici timp şi nici dispoziţie de fugit la magazin aşa că a trebuit să folosesc cumva ingredientele deja […] Citește mai mult…
Îmi plac tartele pentru că se fac repede şi uşor, se pot păstra pentru a doua zi şi se pot reîncălzi sau servi reci. Mai mult decât atât, sunt extrem de versatile şi se pot face în nenumărate combinaţii şi, dată fiind vremea de afară, merg de minune atunci când vreţi să pregătiţi ceva […] Citește mai mult…
Luni, 8 mai Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu spelta cu alune) cu banană şi mesquite. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Carne de curcan cu broccoli, dovlecel, ceapă, oregano şi ulei de măsline. Gustare: Portocală şi pară. Gustare 2: Pâine (la cumpărături). Nu ştiu cum e la voi, dar Antonia e mare fan pâine […] Citește mai mult…
După ce v-am propus 10 reţete pentru micul dejun (plus 5 reţete culese de la prieteni) şi 10 reţete fără carne pentru masa de prânz, astăzi vă propun 10 variante pentru un prânz cu carne sau cu peşte. Sper să vă inspire în întocmirea meniurilor voastre săptămânale. Chiftele din carne de vită la cuptor – a trecut demult vremea când […] Citește mai mult…