Lună: decembrie 2022

Cum să le facem copiilor sărbătorile mai frumoase (și nouă alături de ei)

În mod ideal, sărbătorile sunt despre familie, despre puterea magică a lui împreună. În realitate, sărbătorilor li se fură din farmec cu toată agitația care există în preajma lor. Agitația vine cu stres și iritabilitate, cu o continuă alergătură, cu lucruri pe care nu ni le dorim, dar ele se întâmplă pentru că suntem prea […] Citește mai mult…

Prăjitura tăvălită (cu portocale și ciocolată)

Prăjitura tăvălită îmi aduce aminte de copilărie, de mama. Era prăjitura care nu lipsea niciodată de pe masa noastră de Crăciun. Nu era Crăciun fără tăvălită. Știați că această prăjitură simplă își are originile în Australia secolului al XIX-lea? Numele ei este, de fapt, prăjitura Lamington, botezată după lordul cu același nume. Servitoarea lordului a […] Citește mai mult…

Gofre „Spirit de Crăciun”, cu ciocolată și condimente de turtă dulce

N-am rezistat tentației și, în prag de sărbători, am pregătit niște gofre cu arome de sezon, cu condimente de turtă dulce și ciocolată. Antonia a vrut să le numim gofre „Spirit de Crăciun” și așa le-a rămas numele. Ne-au învăluit casa în arome specifice sezonului, iar gustul lor ne-a transportat direct în mood de sărbătoare. […] Citește mai mult…