Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Titlu: Drumul către libertate. Autobiografia unei refugiate din Coreea de Nord. (In Order to Live: A North Korean Girl’s Journey to Freedom) Autori: Yeonmi Park împreună cu Maryanne Vollers Anul apariţiei: 2015 „Drumul către libertate” este autobiografia lui Yeonmi Park, o tânără în pragul adolescenţei, care a fugit din […] Citește mai mult…
De câteva zile Antoniei îi este frică de muşte, de furnici, de ţânţari şi de orice alte insecte. Ba mai mult, se teme şi de particulele de praf care se ridică în aer ori de scamele de pe covor. Le asociază şi pe aceastea cu nişte gângănii. Fricile sunt absolut normale şi încep […] Citește mai mult…
Îmi doresc să îi ofer Antoniei o alimentaţie echilibrată, fără excese de niciun fel. Încerc să echilibrez meniurile zilnice. De exemplu, atunci când mănâncă proteine la micul dejun şi la prânz, seara încerc să îi ofer o masă uşoară şi, de preferinţă, fără proteine. Seara exclud carnea din meniu. Nu e vorba că aş ţine […] Citește mai mult…
Vreau să cred că românii îşi iubesc ţara şi îşi apără moştenirea culturală, că ştiu să se mândrească cu ce are bun şi frumos ţara asta, nu doar să plece capul atunci când Occidentul ne bagă în oala cu generalizări mai puţin flatante ori când statisticile ne oferă generos primul loc de la […] Citește mai mult…
Cu fiecare ocazie pe care am avut-o mi-am exprimat aprecierea faţă de mamele de gemeni. Fiecare mamă are ceva special, fiecare mamă e unică, dar parcă mamele de gemeni sau tripleţi sunt cele mai speciale dintre toate. Ele zic că s-au adaptat situaţiei. Eu zic că trebuie să fie greu să te împarţi […] Citește mai mult…
Luni, 29 mai Mic dejun: Crackerşi cu cremă de brânză cu sfeclă. De fapt, această reţetă am făcut-o iniţial cu brânză de capră. De această dată am înlocuit-o cu ricotta. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Paste cu ciuperci şi dovlecei. Gustare: Prăjitură cu iaurt şi cireşe. Este o prăjitură nouă, simplă şi pufoasă de […] Citește mai mult…
Am vrut să fac o prăjitură cu fructe, însă cu un blat nu prea uscat şi nici prea umed. A ieşit ce mi-am dorit :). Ingrediente: 180g făină (am folosit făină de grâu spelta) 5g praf de copt 1 linguriţă esenţă naturală de lămâie 1/2 linguriţă pudră de vanilie 3 ouă 200g iaurt […] Citește mai mult…
Am adunat pe blog peste 100 de reţete şi tot îmi lipseşte uneori inspiraţia atunci când trebuie să pregătesc cina. Mi-am luat secţiunea cu reţete la puricat şi am găsit peste 20 de reţete potrivite pentru ultima masă din zi. Pe primele 10 le găsiţi aici, iar pe următoarele 10 le găsiţi mai jos. Clafoutis […] Citește mai mult…
Ingrediente: 3 dovlecei (zucchini) 300g carne tocată de pui 1 ceapă 1 morcov mare 1/2 ardei gras roşu 2-3 căţei de usturoi 4 linguri pastă de tomate 50g caşcaval 1-2 linguri pesmet oregano boia pătrunjel verde mărar curry dulce sare şi piper (opţional/pentru copii cu vârsta peste un an) Mod de preparare: […] Citește mai mult…
Cred că noi, oamenii, putem evolua dacă ne permitem să auzim şi alte păreri, alte idei. Nu cred că s-a născut cineva învăţat ori cu titlul de „deţinător al adevărului absolut”. Mai cred şi că experienţele de tot felul ne îmbogăţesc, în mod sigur ale noastre, însă ne pot folosi şi experienţele celor […] Citește mai mult…