Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Undeva prin adolescență, i-am spus mamei că eu n-am să fac prăjituri, n-am să pun murături și nici n-am să fac zacuști, pentru că efortul mi se pare prea mare comparativ cu beneficiul și trăim în vremuri în care ni le putem cumpăra pe toate. Mama a zâmbit și cred că a răspuns […] Citește mai mult…
A început școala și încercăm să ne intrăm în ritm. Asta înseamnă că trebuie să acord o atenție sporită planificării meselor, având în vedere că am și mâncare de împachetat pentru a fi servită la școală. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre […] Citește mai mult…
Pe blog, am deja o rețetă de tort de morcovi care, de-a lungul timpului, a fost foarte apreciată. De curând (mai exact, de ziua mea), am adaptat acea rețetă și am făcut o variantă de carrot cake fără gluten. Spre bucuria mea, a înregistrat același succes ca rețeta inițială. Mai jos, vă las rețeta […] Citește mai mult…
Continui să vă povestesc aventura noastră italiană. Mai jos, găsiți locurile pe care le-am explorat și despre care am apucat să vă dau detalii până acum. Aventura italiană (prima parte) Aventura italiană (partea a 2-a): San Terenzo – Lerici – Tellaro Aventura italiană (partea a 3-a): Cinque Terre Aventura italiană (partea a 4-a): Pisa Am […] Citește mai mult…
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei, una dintre provocări a fost să găsesc lipii fără gluten, în special lipii care să aibă o listă de ingrediente fără prea mulți crocobauri. Aceasta este prima rețetă de lipii fără gluten pe care am testat-o și a avut succes în rândul tuturor, de la […] Citește mai mult…
Vă povestesc despre a 4-a parte din aventura noastră italiană, în Pisa. Mai jos, găsiți link-urile către primele articole din această serie. Aventura italiană (prima parte) Aventura italiană (partea a 2-a): San Terenzo – Lerici – Tellaro Aventura italiană (partea a 3-a): Cinque Terre După zilele petrecute în Golful Poeților și în Cinque Terre, […] Citește mai mult…
Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire! Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos […] Citește mai mult…
De când am aparatul pentru înghețată, mi-a plăcut să testez diferite combinații … și nu am testat cred că nici 5% din câte mi-am dorit. Unele îmi ies din prima, altele mai au nevoie de îmbunătățiri pentru ca gustul să fie cel pe care mi-l doresc ori cel agreat de majoritatea degustătorilor familiei. De […] Citește mai mult…
Papricașul de pui este una dintre rețetele care îmi aduc aminte de copilărie. Am reprodus rețeta adăugându-i un twist personal și simplificând procesul de gătire cu ajutorul multicookerului Plus Wi-Fi de la Instant Pot. În loc de pulpe și alte bucăți de pui pe care mama și bunica le puneau în papricaș, am ales să […] Citește mai mult…
Sunt atât de multe mituri despre boala celiacă!Mai jos, am adunat 10 dintre cele mai întâlnite mituri cu scopul de a aduce mai multă claritate. Caruselul îl veți găsi și pe pagina mea de Instagram, aici. Ce mituri ați auzit cel mai des despre boala celiacă? Dacă ai boala celiacă sau ești […] Citește mai mult…