Gofre cu migdale și fructe de pădure

    Într-una dintre ultimele zile de vacanță, când timpul era încă generos cu copiii dornici să zburde în voie pe afară până la lăsarea serii, m-am gândit să le pregătesc celor mici o mică surpriză (nu prea) dulce, gofre cu migdale și fructe de pădure. Antonia a aprobat imediat ideea și aștepta să preia […] Citește mai mult…

Mini cheesecake-uri

Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte apreciate la noi acasă. Prima dată le-am făcut de Paște și ne-au cucerit pe toți de la prima îmbucătură. Mi-aș fi dorit să vă împărtășesc rețeta mai repede, dar ce credeți? Mi-am scris pe o foaie ingredientele folosite și modul de preparare și, nu știu cum, am rătăcit foaia cu […] Citește mai mult…

Recomandă o carte (#5/2023): “Diana. Povestea unei prințese spusă de ea însăși”

Titlu: „Diana. Povestea unei prințese spusă de ea însăși” Autor: Andrew Morton Editura Corint Nr. de pagini: 473 Povestea prințesei Diana este una emoționantă, încărcată de tristețe dacă mă întrebați pe mine. Divorțul părinților și relația șubredă cu mama vitregă îi fuseseră două dintre aspectele care i-au marcat copilăria. Nu a excelat în ceva anume, dar […] Citește mai mult…

Gofre cu dovlecei și brânză sărată

Îmi place mult combinația de dovlecei cu brânză sărată. Până să am aparatul de gofre, făceam chiftele cu dovlecei și feta sau cu telemea, în funcție de ce aveam în casă, la cuptor.  De această dată, am adaptat chiftelele pentru aparatul de gofre și rezultatul final mi-a plăcut mai mult decât cel pe care îl […] Citește mai mult…

Vrăbioară de mânzat cu ceapă și sos de soia (la multicooker)

  Carnea de vită nu a fost niciodată în topul preferințelor mele, pentru că nu am nimerit să fie gătită așa cum trebuie … ba era prea gătită și textura era tare, ba prea în sânge. Este adevărat că nu doar modul de gătire este important, ci și vârsta animalului de la care provine carnea, […] Citește mai mult…

„Casa Satului” din Dunavățu de Sus – locul în care am descoperit o parte din tradițiile Murighiolului

În deltă, una dintre opririle noastre neplanificate a fost la „Casa Satului” din Dunavățu de Sus, o casă a diversității etnice și culturale, specifice comunei Murighiol, care are o poveste aparte. Din lipsă de elevi, școala din Dunavățu de Sus s-a închis. Fosta învățătoare, Ivanov Camelia, a transformat școala într-un muzeu care ilustrează conviețuirea de […] Citește mai mult…

1 2 3 134