Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Într-una dintre ultimele zile de vacanță, când timpul era încă generos cu copiii dornici să zburde în voie pe afară până la lăsarea serii, m-am gândit să le pregătesc celor mici o mică surpriză (nu prea) dulce, gofre cu migdale și fructe de pădure. Antonia a aprobat imediat ideea și aștepta să preia […] Citește mai mult…
De-a lungul timpului, acești biscuiți i-am făcut în mai multe variante. Sunt soluția la care recurg cel mai des atunci când am albușuri rămase de la vreo rețetă și timp prea puțin să le includ în vreun preparat mai sofisticat. Așadar, dacă aveți 2 albușuri și nu le includeți în vreo omletă (omleta ar fi […] Citește mai mult…
Mai sunt câteva zile și începe un nou an școlar. Antonia intră în clasa a 2-a și, fix așa ca și voi, nu știu unde a zburat timpul, nu știu când puiul meu mic s-a făcut atât de mare. În urmă cu vreo 3 ani, când am citit prima oară cartea „Conni merge la școală”, […] Citește mai mult…
Aceste mini cheesecake-uri sunt foarte apreciate la noi acasă. Prima dată le-am făcut de Paște și ne-au cucerit pe toți de la prima îmbucătură. Mi-aș fi dorit să vă împărtășesc rețeta mai repede, dar ce credeți? Mi-am scris pe o foaie ingredientele folosite și modul de preparare și, nu știu cum, am rătăcit foaia cu […] Citește mai mult…
Titlu: „Diana. Povestea unei prințese spusă de ea însăși” Autor: Andrew Morton Editura Corint Nr. de pagini: 473 Povestea prințesei Diana este una emoționantă, încărcată de tristețe dacă mă întrebați pe mine. Divorțul părinților și relația șubredă cu mama vitregă îi fuseseră două dintre aspectele care i-au marcat copilăria. Nu a excelat în ceva anume, dar […] Citește mai mult…
Îmi place mult combinația de dovlecei cu brânză sărată. Până să am aparatul de gofre, făceam chiftele cu dovlecei și feta sau cu telemea, în funcție de ce aveam în casă, la cuptor. De această dată, am adaptat chiftelele pentru aparatul de gofre și rezultatul final mi-a plăcut mai mult decât cel pe care îl […] Citește mai mult…
Carnea de vită nu a fost niciodată în topul preferințelor mele, pentru că nu am nimerit să fie gătită așa cum trebuie … ba era prea gătită și textura era tare, ba prea în sânge. Este adevărat că nu doar modul de gătire este important, ci și vârsta animalului de la care provine carnea, […] Citește mai mult…
În deltă, una dintre opririle noastre neplanificate a fost la „Casa Satului” din Dunavățu de Sus, o casă a diversității etnice și culturale, specifice comunei Murighiol, care are o poveste aparte. Din lipsă de elevi, școala din Dunavățu de Sus s-a închis. Fosta învățătoare, Ivanov Camelia, a transformat școala într-un muzeu care ilustrează conviețuirea de […] Citește mai mult…
În articolul precedent, v-am povestit despre locul în care ne-am cazat și ce am mâncat în deltă. Acum a venit rândul excursiilor și al locurilor pe care le-am văzut în Delta Dunării. După ce am ajuns la pensiunea la care am fost cazați, porniți cu noaptea-n cap din Cluj, tot ce ne-am dorit a fost […] Citește mai mult…
În vacanțe, privilegiez timpul cu ai mei, relaxarea și explorarea, așa că telefonul îl folosesc, în mare parte, pentru a face câteva poze (uit de multe ori să fac și poze). Scrisul și postatul nu sunt pe lista priorităților, așa că recuperez când vin din concediu. Începând cu acest articol, vreau să vă povestesc despre […] Citește mai mult…