Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Am făcut o postare pe Facebook (+ una pe Instagram Story) în care v-am întrebat unde mergeți în vacanță sau unde ați fost și le recomandați și altora să meargă, pentru că anul acesta suntem în impas și încă nu am reușit să ne organizăm cu vacanța. Tot ce știm este că avem […] Citește mai mult…
Rețeta aceasta circulă de ceva vreme pe internet și o puteți găsi în diverse forme. Eu am adaptat-o în funcție de preferințele mele și am pregătit-o pentru micul dejun. Așadar, dacă nu știți ce să mai puneți pe masă la prima oră a dimineții, aveți aici o idee care s-ar putea să vi se potrivească. […] Citește mai mult…
Am așteptat cu nerăbdare să vină vremea bună, să ne bucurăm de soare și de joacă afară, la aer. Oare numai mie mi se pare că iarna aceasta a fost una lungă, prea lungă? În weekend-uri, „terenul” nostru de joacă preferat este curtea cabanei, locul nostru cu liniște cum avem obiceiul să-l numim. Când gradele […] Citește mai mult…
Spuma de căpșuni este un desert clasic al copilăriei mele. Ori de câte ori văd sau gust spumă de căpșuni, îmi aduce aminte de copilărie, de vară. Spuma de căpșuni a copilăriei mele era făcută cu albușuri crude, adică cu bezea franțuzească. Eu am optat pentru o bezea elvețiană în care albușurile sunt pasteurizate la […] Citește mai mult…
Primul cobbler făcut la noi în bucătărie vede lumina zilei și apare astăzi blog, pentru că era musai să împărtășesc rețeta cu voi. 🙂 Știu că și voi, la fel ca mine, sunteți în căutare de rețete simple și gustoase. Ce este cobbler-ul? Un desert american pe bază de fructe. Aduce puțin cu clafoutis-ul, dar […] Citește mai mult…
Titlu: „Când corpul spune nu: costul stresului ascuns” Autor: Gabor Maté Gabor Maté este un cunoscut medic canadian de origine maghiară, specilizat în îngrijirea paliativă. Activitatea sa din domeniul medical a fost recompensată cu premii importante în Canada, iar aparițile lui în mediul online, precum și cărțile sale sunt prezente în toată lumea. Trag de […] Citește mai mult…
I-am zis brownie pentru că suna mai bine decât ovăz copt ori budincă de ovăz. Voi puteți să-i spuneți cum vreți. Cert este că are în compoziție cacao, un pic de ciocolată, unt de arahide și fulgi de ovăz din belșug. În schimb, nu conține făină, ouă, lactate și nici zahăr rafinat. Să-i spunem brownie […] Citește mai mult…
Mama îmi spunea că, de la o vârstă, timpul zboară. Îmi spunea că a simțit asta în special de când am apărut eu în viața ei, că o să înțeleg atunci când voi deveni mamă. Astăzi împlinesc 7 ani de când sunt mamă, de când timpul trece cu o viteză amețitoare. Parcă […] Citește mai mult…
Una dintre vizitele mele la aprozar s-a soldat cu această rețetă simplă și delicioasă. Mi-au făcut cu ochiul cartofii noi și mi-i imaginam ușor rumeniți în cuptor, bine condimentați cu boia dulce afumată, potriviți cu telemea și ceapă verde proaspătă. Parcă aș mai fi adăugat ceva. Lipsea usturoiul, așa că am făcut un mujdei cu […] Citește mai mult…
Cred că încep să fac o pasiune pentru aluaturile cu tot felul de umpluturi. Nu contează dacă sunt dulci sau sărate. Îmi plac surprizele (plăcute, bineînțeles) din interiorul dospiturilor, cocăturilor … you name it! Preferințele astea ale mele și nu-s numai ale mele pentru că ai mei s-au declarat mulțumiți spre foarte încântați până acum […] Citește mai mult…