Ruladă din carne de curcan, umplută cu cașcaval și cârnați (la multicooker)

Rețeta pe care v-o propun astăzi este foarte simplă și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Fac destul de des rulade din carne pe care le putem servi reci, la prânz sau la cină, cu o garnitură alături sau la micul dejun, într-un sandwich. Din punctul meu de vedere, ruladele din carne sunt niște preparate […] Citește mai mult…

Cum ne putem ajuta copiii atunci când sunt implicați în prietenii nesănătoase?

Când am început să scriu primul articol despre prieteniile copiilor, „Cum ne învățăm copiii să își facă prieteni?”, nu am știut să anticipez cât voi scrie despre subiect, cât și ce voi alege să detaliez. În mod natural, am ajuns la al doilea articol, „Cum recunoaștem relațiile nesănătoase ale copiilor noștri?”, în care am exemplificat […] Citește mai mult…

Jeleuri cu portocală

Cel mai probabil, știți această rețetă, poate ați și încercat-o deja. Dacă nu ați făcut-o încă, să știți că este ușor de făcut și reprezintă o alternativă sănătoasă la jeleurile din comerț. Totuși, nu vă așteptați ca jeleurile făcute în casă să aibă aceeași textură ca cele din comerț. Zilele trecute, Antonia mi-a cerut să […] Citește mai mult…

Cum recunoaștem relațiile nesănătoase ale copiilor noștri?

După ce am scris articolul „Cum ne învățăm copiii să își facă prieteni?”, am promis că voi scrie și despre relațiile de prietenie nesănătoase ale copiilor. Odată cu începerea școlii, cu trecerea într-o altă etapă, am observat și schimbări în privința prieteniilor Antoniei. Comparativ cu perioada grădiniței, la școală este mai evidentă separarea pe sexe, […] Citește mai mult…

Recomandă o carte (#1/2024): „Neuroplasticitatea: secretul longevității creierului”

Titlu: „Neuroplasticitatea: secretul longevității creierului” Autor: Acad. Prof. Dr. Leon Dănăilă Editura: Bookzone An apariție: 2023 Nr. de pagini: 278 Cartea o puteți cumpăra de aici → link carte Leon Dănăilă este o somitate în lumea neurochirurgiei. Are 40.000 de intervenții chirurgicale efectuate, peste 50 de cărți de specialitate și tratate publicate și 18 brevete de […] Citește mai mult…

Tartă cu broccoli și somon

Dacă mă urmăriți de ceva vreme, atunci știți că-mi plac tartele. Îmi plac pentru că sunt versatile și se pot adapta după preferințele fiecăruia. De exemplu, atunci când plănuiesc să avem tartă în meniu, fac 2 bucăți, cu 2 compoziții diferite: cu ricotta și spanac pentru mine și pentru Antonia și cu șuncă/cârnați și ciuperci […] Citește mai mult…

1 2 3 139