Se apropie ziua de naştere a Antoniei şi nu puteam lăsa tortul la voia întâmplării. Îmi doresc ca în fiecare an să fiu eu cea care i-l face pentru că nimeni nu poate alege ingredientele mai bine decât mine (asocierea lor ţine de gustul fiecăruia) şi nimeni altcineva nu va putea pune ingredientul […] Citește mai mult…
ricotta
10 reţete pentru micul dejun al copilului (şi nu numai)
Am strâns pe blog peste 100 de reţete. Mă bucur că meniurile săptămânale şi reţetele vă inspiră. M-am gândit să vă vin în ajutor cu câteva articole în care să grupez câte 10 reţete în funcţie de masă. Le găsiţi mai jos pe cele pe care vi le propun la micul dejun. Frigănele cu ricotta – sunt, […] Citește mai mult…
Reţete şi meniuri la vârsta de un an (20 luni)
Luni, 2 ianuarie Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte de cocos cu orez, cu banană şi scorţişoară. Prânz: Pulpă de pui cu dovlecel, morcov, ţelină, oregano şi ulei de măsline. Gustare: Clementine. Cină: Brioşe cu ciuperci şi mărar. Marţi, 3 ianuarie Mic dejun: O felie de pâine integrală cu ricotta. Gustare: Un fruct (la creşă). […] Citește mai mult…
Pancakes cu ricotta
Ştiţi deja că îmi pancakes-urile şi aş încerca săptămânal câte o reţetă nouă, dar din diferite motive mă abţin (a se înţelege lipsă de timp şi siluetă pusă în pericol). Această reţetă promitea nişte pancakes-uri pufoase şi s-a ţinut de cuvânt. Îi aparţine chef-ului britanic Gordon Ramsay, deci nu-i de mirare că sunt atât […] Citește mai mult…
Reţete şi meniuri la vârsta de un an (18** luni)
Alimente introduse săptămâna aceasta: niciun aliment nou. Luni, 21 noiembrie Mic dejun: Fructe. Prânz: Pulpă de pui cu fasole verde, usturoi, oregano şi ulei de măsline. Gustare: Brioşe cu caşcaval. Este o reţetă nouă pe care … am pierdut-o! Toate reţetele mi le scriu pe foaie în momentul în care le fac, dar de foaia cu pricina n-am […] Citește mai mult…
Tartă cu ricotta și spanac
Spanacul nu este preferatul meu, dar reţeta aceasta trebuie să o încercaţi pentru că este prea bună! Este una dintre rețetele care este pe repeat la noi în casă. Ingrediente: Pentru crustă (aluat fraged cu unt) 250g făină 120-125g unt (rece, de la frigider) 40-50 ml apă rece 1 gălbenuș un praf de sare Pentru […] Citește mai mult…