Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Alimente introduse saptamana aceasta: portocala si merluciul. Luni, 18 aprilie Mic dejun: Para cu mar si prune. Pranz: Ficat de pui cu dovleac, conopida, fulgi de drojdie inactiva si cimbru. In general, fulgii de drojdie inactiva nu se combina cu carne, insa, de aceasta data, scopul a fost sa schimb gustul mancarii. Am […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: spanacul. Luni, 11 aprilie Mic dejun: Mar cu banana. Pranz: Pui cu conopida, cartof dulce, usturoi si cimbru. Cina: Bulgur fiert in lapte cu vanilie, scortisoara si mesquite. Marti, 12 aprilie Mic dejun: Pere cu prune. Pranz: Carne de vita cu sparanghel, dovlecel, pastarnac si ceapa. Cina: Iaurt cu […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: sparanghelul si ricotta (sortiment de branza cu continut scazut de grasimi, produsa, in mod traditional, din resturile ramase din productia altor tipuri de branza, adesea mascarpone si/sau provolone, sau din cheag, dupa separarea zerului de lapte). Luni, 4 aprilie Mic dejun: Mar cu banana. Pranz: Carne de pui cu sparanghel, dovlecel, pastarnac, ceapa si marar […] Citește mai mult…
Stiti ca ma preocupa foarte mult alimentatia fetitei (si a noastra). Vreau sa ma asigur ca hrana ei intruneste necesarul de nutrienti, iar startul ei alimentar este unul cat mai sanatos. Din aceste motive, nu ezit sa folosesc superalimentele. Aici ma refer la denumiri, adesea, ciudate, alimente considerate „la moda”. Ei bine, nu sunt „la […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: fulgii de drojdie inactiva si kiwi-ul. Luni, 28 martie Mic dejun: Para cu banana. Pranz: Chiftelute cu pui la cuptor. Cina: Mini prajitura norvegiana. Am modificat cantitatile si unele ingrediente fata de reteta initiala: 1/2 cana fulgi de ovaz, 1 mar ras, lapte cat sa acopere compozitia, pasta din fructe uscate (1 lingura de stafide, […] Citește mai mult…
Rar se intampla ca sotul meu sa aiba un weekend liber, iar atunci cand se intampla incercam sa profitam si sa facem cate un city trip. De aceasta data, timpul a fost prea scurt ca sa ne putem organiza o escapada mai departe de casa asa ca am ales sa mergem la Antwerp. Vineri, 8 aprilie […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: susanul si albusul. Albusul il introduc treptat, asa cum am procedat si cu galbenusul. Luni, 21 martie Mic dejun: Para cu banana. Pranz: Piure de mazare cu menta si pui. Mazarea este bogata in proteine vegetale. Nu o combin des cu proteine de origine animala, dar se intampla sa fac exceptii. […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: nu am introdus nici un aliment nou pentru ca a fost saptamana de revenire. Luni, 14 martie Mic dejun: Lapte pentru ca nu a vrut altceva. Pranz: Lapte pentru ca nu a vrut altceva. Cina: Piure de cartof dulce cu lapte de cocos. Marti, 15 martie Mic dejun: Para cu banana. Pranz: Cous-cous cu sfecla rosie, […] Citește mai mult…
Reteta aceasta am pregatit-o pentru cina fetitei (prima varianta). A doua varianta am pregatit-o de curand ca sa-i pregatesc tartine pentru gustare. Cu un praf de sare si putin piper proaspat rasnit merge perfect si pentru cei mari. M-am intrebat: „De ce sa cumparam crema de branza cand putem face acasa combinatii delicioase?”. *Reteta […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: amarantul. Luni, 29 februarie Mic dejun: Para si banana. Pranz: Pui cu fasole verde si legume (pastarnac, dovlecel, radacina de patrunjel si ceapa). Cina: Iaurt cu seminte de chia. Cred ca v-am mai spus ca macin semintele pentru ca sunt asimilate in mai mare proportie de organism. Marti, 1 martie Mic dejun: Lapte – […] Citește mai mult…