Salata de cartofi copti

Butonand internetul, am gasit o reteta video de gustari cu cartofi copti. M-am inspirat si a iesit o salata delicioasa.

Ingrediente (pentru 2-3 portii):

• 12 cartofi medii
• 4 fire de ceapa verde
• 4 catei de usturoi
• 1-2 cuburi de unt
• 3 linguri de smantana
• 2 linguri de iaurt
• 1 lingura de mustar
• sare
• piper
• boia
• marar
• ulei

Mod de preparare (pentru cei mari):

1. Am spalat bine cartofii, i-am frecat cu sare, putin ulei si i-am pus la copt in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius. In aproximativ 30 de minute au fost gata. I-am lasat sa se raceasca. Nu va spun ce bine miroseau!
2. Am cartofii in cubulete potrivite si i-am amestecat cu marar, piper, boia si ceapa verde taiata rondele. La condimente nu am precizat cantitati pentru ca le adaugati dupa gust. Nu am mai pus sare pentru ca a fost suficienta cea care o aveau pe coaja.
3. Din smantana, iaurt, mustar si usturoi (dat pe razatoarea mica) am facut sosul, care l-am adaugat peste cartofi. Au fost deliciosi!

Mod de preparare (pentru cei mici):

1. Am spalat bine 3 cartofi mici, i-am uns cu ulei si i-am pus la copt. Cand s-au racit am curatat coaja (mi se parea prea inecacioasa).
2. I-am taiat in cubulete potrivite si i-am amestecat cu marar si un fir de ceapa verde taiat rondele.
3. Am amestecat toata cantitatea de smantana si iaurt si am adaugat 2 catei de usturoi (dati pe razatoarea mica). Din sosul obtinut am adaugat o lingura generoasa peste cartofii fetitei. Succes garantat (daca piciul agreeaza usturoiul)!

Pofta buna!

Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram