Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Îmi place să încerc arome noi. Coriandrul nu îl folosesc foarte des în preparate, dar mi-am zis că merită o şansă în combinaţie cu carnea de vită. Am ales să fac chiftele mici, rotunde, mai degrabă bulete, care dintr-o îmbucătură să ne învăluie în aroma coriandrului proaspăt şi a chimenului. Înainte să pun […] Citește mai mult…
A trecut demult vremea când prăjeam chiftelele în ulei şi îmi „parfumam” întreaga casă cu miros de prăjeală. Am avut nevoie de un pic de timp să găsesc cea mai bună reţetă de chiftele la cuptor. Uneori îmi ieşeam crude, alteori prea uscate, însă acum au fost perfecte :). Ingrediente: 400g carne […] Citește mai mult…
Alimente introduse săptămâna aceasta: ridichii. Luni, 24 octombrie Mic dejun: Frigănele cu banană (reţeta Danei). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Carne de pui cu fasole verde, dovlecel, usturoi, cimbru şi ulei de măsline. Gustare: Mango. Cină: Supă cremă de sfeclă. Marţi, 25 octombrie Mic dejun: Fructe (la creşă). Prânz: Chiftele din carne de vită (la cuptor) cu sparanghel, dovlecel, […] Citește mai mult…