Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ce paste fără gluten ați încercat și v-au plăcut? Am adunat în acest articol câteva sortimente de paste fără gluten pe care le-am încercat. Unele au devenit preferatele noastre, iar altele nu au fost pe gustul nostru. ——————————— 🔎 Care sunt pastele fără gluten pe care le consumați cel mai des? 🔎 Ce […] Citește mai mult…
Ce făini putem folosi în preparate în regimul fără gluten? Făinurile fără gluten reprezintă alternative esențiale pentru persoanele cu boală celiacă, sensibilitate sau alergie la gluten. Acestea sunt obținute din cereale fără gluten, pseudocereale, nuci sau rădăcinoase și nu conțin proteina responsabilă de elasticitatea aluatului. Pentru că glutenul este cel care […] Citește mai mult…
Este o adevărată provocare să găsesc în magazine condimente fără gluten. Majoritatea condimentelor prezente pe rafturile magazinelor au mențiunea „Produsul poate conține urme de gluten”, acestea fiind nepotrivite pentru a fi consumate de o persoană cu boală celiacă. Condimentele le cumpăr online. V-am lăsat aici majoritatea produselor pe care le folosesc. ——————————— 🔎 Ce condimente […] Citește mai mult…
Am lăsat aici câteva idei de snack-uri fără gluten. Le-am testat pe toate, dar nu toate intră pe lista noastră de recomandări (unele ne-au plăcut, altele nu prea).Revin cu partea a 2-a. 😊 ——————————— 🔎 Ce snacks-uri fără gluten ați încercat/recomandați? 🔎 Ce alte produse v-ar plăcea să regăsiți grupate într-o astfel de […] Citește mai mult…
În această perioadă, tind să cred că acest articol va fi util tuturor celor care au boala celiacă. Așadar, nu uitați că sharing is caring! 🤗 Un share s-ar putea să ajute și alte persoane în căutare de produse fără gluten. Nu am niciun dubiu că cea mai sănătoasă înghețată este cea făcută în casă […] Citește mai mult…
Primul articol din această serie a fost cu variante de cereale fără gluten. Mai jos, veți găsi câteva exemple de crackerși/pâine crocantă fără gluten. 🔎 Ce crackerși/pâine crocantă fără gluten ați încercat? → Pâinea crocantă de la Nairn’s o găsiți aici, dar și în alte magazine online și fizice, precum: Auchan, Carrefour, Mega Image, BebeTei, […] Citește mai mult…
Pe pagina mea de Instagram, am început o serie de postări în care aduc în fața voastră produse fără gluten. Unul dintre cele mai dificile lucruri de când am descoperit că Antonia are boala celiacă a fost fix acesta, să aleg produse potrivite fără gluten, cu eticheta curată și cu gust. Produsele din această serie […] Citește mai mult…
Din fericire, trăim în vremuri în care găsim în comerț o varietate generoasă de produse fără gluten, multe dintre ele gustoase, inclusiv opțiuni cu eticheta curată. Totuși, pentru noi, pentru gusturile noastre, pâinea gustoasă și hrănitoare, fără gluten, nu a fost ușor de găsit. Am încercat câteva variante din comerț care, din punctul meu […] Citește mai mult…
Când am descoperit diagnosticul Antoniei, am început să testăm diferite pâini fără gluten din comerț. Nu ne-a plăcut niciuna … deloc! Am început să caut variante de pâini fără gluten pe care să le fac în casă, iar mixul Bread (de la Schar) a venit ca o soluție salvatoare … temporară. O consider o soluție […] Citește mai mult…
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei și am povestit despre măsurile pe care le-am luat sau am împărtășit din informațiile pe care le-am acumulat, am auzit destul de des următoarea remarcă: „Nu mi-am imaginat că un regim fără gluten presupune atât de mult efort!”. Vreau să vă aduc cât mai multe informații despre […] Citește mai mult…