Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Nouă ne plac mult preparatele pe care ni le putem asambla singuri, după preferințe. Tacos este o astfel de variantă. De obicei, pornesc de la o bază comună, carnea, și adaug pe masă ingredientele pe care fiecare și le poate adăuga peste carne. Astfel de mese au cel mai mare succes. Am făcut […] Citește mai mult…
În această perioadă, încerc să fac preparate cât mai simple, ușoare și rapide, fără să compromit gustul … și fără să pornesc cuptorul (pe cât posibil). Ce spuneți de o rețetă cu doar 6 ingrediente, care poate fi servită atât rece, cât și caldă, și se gătește la airfryer în doar 7 minute? […] Citește mai mult…
Am deschis sezonul conservelor cu o dulceață de căpșuni cu busuioc și aromă subtilă de lămâie. Ca și textură este o dulceață diferită de ceea ce am făcut până acum, pentru că nu are bucăți de fructe. Am gândit-o ca pe un preparat cu mai multe întrebuințări: dulceață de uns pe pâine sau […] Citește mai mult…
Îmi plac mesele simple, gustoase, gătite fără prea mult efort. Aceste coaste de porc se încadrează cu succes în această categorie. Coastele sunt marinate într-un amestec de condimente menit să le aromatizeze și să le frăgezească. Apoi, sunt gătite lent, la slow cooker, până carnea se desprinde extrem de ușor de […] Citește mai mult…
A venit vremea bună, dar nu toți avem posibilitatea de a încinge grătarul, așa că vă propun o variantă de frigărui de pui fragede, suculente și aromate gătite la airfryer. Cu doar câteva ingrediente simple și un timp de gătire redus, puteți obține rapid o masă delicioasă. 3 cuvinte îmi vin în minte când mă […] Citește mai mult…
Am testat noul multicooker cu gătire sub presiune Plus Wi-Fi, cu capacitate de 5.7L de la Instant Pot și vă povestesc, pe scurt, cum funcționează și ce funcții include: gătește sub presiune, sotează, gătește lent și la abur. Are funcția de gătire sous-vide, gătește orezul perfect, pregătește iaurt și sterilizează. Noutatea este că […] Citește mai mult…
Dacă drobul de miel nu este pe gustul tuturor membrilor familiei, asta nu înseamnă că trebuie să renunțați la acest preparat tradițional. Din contră, puteți obține o variantă la fel de aromată și festivă, dar mult mai prietenoasă cu preferințele tuturor. Această rețetă de drob fără carne de miel, pregătit la airfryer, este […] Citește mai mult…
Sărbătoarea Paștelui se apropie. Cu această ocazie, am testat o nouă rețetă de friptură de miel. De data aceasta, carnea am marinat-o cu iaurt și mentă și am gătit-o în noua mea oală deșteaptă, multicooker-ul de la Instant Pot. Noua ne place carnea de miel, dar, în mod ideal, ar fi bine să nu aibă […] Citește mai mult…