Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Înainte să devin mamă, sfecla nu-mi era un aliment cunoscut. Bineînţeles că ştiam ce este sfecla şi cum arată, dar cam atât. Ei bine, după ce Antonia a venit pe lume şi după ce a făcut cunoştinţă cu solidele, îmi doream să includ sfecla în alimentaţie, dar stăteam prost la capitolul inspiraţie. Am introdus […] Citește mai mult…
Cunoaştem cu toţii aperitivele clasice servite la mesele festive: salată de vinete cu maioneză, salată de ciuperci cu maioneză, salată de boeuf, salată de icre, etc. Majoritatea sunt cu maioneză. Dar dacă aţi încerca ceva nou, ceva mai sănătos, mai uşor de făcut? Găsiţi mai jos 20 care să vă inspire în pregătirea unui meniul […] Citește mai mult…
Luni, 21 august Mic dejun: Budincă de mei cu mere. De această dată, pe lângă ingredientele din reţetă, am adăugat o banană şi o lingură de unt de arahide. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chiftele din carne de vită cu coriandru cu garnitură de fasole verde cu morcov, ceapă, usturoi, pătrunjel verde şi ulei de măsline. […] Citește mai mult…
Luni, 14 august Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte şi pancakes (la hotel). Am fost plecaţi într-un city break. Gustare: Banană. Prânz: Chiftele cu pui şi legume (reţeta Cosminei). Le-a vrut goale, fără legumele la abur pe care i le-am luat de la restaurant. Gustare: Biscuiţi cu ovăz şi migdale. Cină: Chec cu spanac şi feta. Marţi, 15 august […] Citește mai mult…
Luni, 24 iulie Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume […] Citește mai mult…
Dimineţile noastre sunt pe repede înainte. Eu pregătesc micul dejun, soţul meu se pregăteşte să meargă la muncă, o pregăteşte pe Antonia şi tot el o lasă la creşă. Avem la dispoziţie cam 30 de minute pentru pregătiri, pentru că vrem cu toţii să dormim cât mai mult. De cele mai multe ori, eu […] Citește mai mult…
Nu sunt fotograf şi se vede, dar am câteva poze care mi-au ieşit simpatice. Brioşele astea n-au pozat bine deloc. :)) Adevărul este că majoritatea fotografiilor le fac în grabă, în timp ce doarme copila sau cât se joacă cu tatăl ei. Alfel, mâncarea pierde orice şansă de a fi pozată. Cu toate că […] Citește mai mult…
Luni, 3 iulie Mic dejun: Budincă dulce de mălai (reţeta Cosminei). Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Quinoa cu legume (fasole verde, dovlecel, morcov şi broccoli). Gustare: Caise. Gustare 2: Pâine integrală (la cumpărături). Cină: Iaurt. Marţi, 4 iulie Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte vegetal (grâu spelta cu alune) cu banană, migdale, vanilie şi mesquite. Gustare: […] Citește mai mult…
Luni, 26 iunie Mic dejun: Bulgur cu fructe uscate şi pudră de roşcove. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Chifteluţe cu somon. Gustare: Cireşe şi căpşuni. Cină: Iaurt cu seminţe de chia. Marţi, 27 iunie Mic dejun: Crackerşi cu ricotta, roşii şi castraveţi. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de linte. Gustare: Bomboane […] Citește mai mult…
Luni, 19 iunie Mic dejun: Budincă de griş la cuptor. M-am apucat de făcut budinca dulce cu mălai a Cosminei, dar abia după ce am amestecat brânza cu oul am realizat că nu am în casă mălai. Nu era nici timp şi nici dispoziţie de fugit la magazin aşa că a trebuit să folosesc cumva ingredientele deja […] Citește mai mult…