Live. Love. Learn. Cook. Repeat
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei și am povestit despre măsurile pe care le-am luat sau am împărtășit din informațiile pe care le-am acumulat, am auzit destul de des următoarea remarcă: „Nu mi-am imaginat că un regim fără gluten presupune atât de mult efort!”. Vreau să vă aduc cât mai multe informații despre […] Citește mai mult…
După ce primești diagnosticul de boală cealică nu prea știi pe unde să o apuci … sau acesta a fost cazul meu. După ce Antonia a fost diagnosticată cu boala celiacă, în afara faptului că primul sentiment a fost că mi-a picat cerul în cap, nu prea am știut ce am de făcut. Nimeni nu […] Citește mai mult…
Am rămas datoare cu detalii despre diagnosticarea Antoniei, ce analize i s-au făcut pentru a determina boala celiacă. Le veți găsi mai jos împreună cu alte informații generale. Care sunt factorii care pot crește riscul de a dezvolta boala celiacă? Boala celiacă este o boală autoimună și se estimează că afectează 1 din 100 de […] Citește mai mult…
Multă lume m-a întrebat cum am descoperit boala celiacă a Antoniei. N-am să fac o introducere lungă, ci prefer să trec direct la subiect. Ce este boala celiacă? Întâi, să ne lămurim ce este boala celiacă. Pe scurt, boala celiacă este o boală autoimună care afectează în principal intestinul prin ingerarea glutenului prezent în grâu, […] Citește mai mult…
N-am știut ce titlu să-i dau acestui articol … Cert este că, de curând, am dat startul unei aventuri pe care nu ne-am dorit-o. Pe 17 octombrie (2024) am descoperit că Antonia are boala celiacă. În acest articol nu-mi prea vine să detaliez simptomele sau modul în care am descoperit boala, ci mă voi concentra […] Citește mai mult…