Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Nu am cunoscut om căruia să nu-i placă pastele. Sunt atât de versatile încât e aproape imposibil să nu ne găsim, fiecare în parte, bucuria într-o porție de paste. Aici găsiți inspirație pentru toate gusturile, 25 de rețete cu paste pregătite în combinații felurite. Rețeta de astăzi, ca multe altele de pe blog, are o […] Citește mai mult…
Tocănița de gălbiori îmi aduce aminte de copilărie. A fost și a rămas una dintre mâncărurile mele preferate. Merge perfect cu mămăligă, dar nu orice fel de mămăligă, ci din aceea făcută cu făină de mălai adevărată, nu instant. Și mămăliga o leg de copilărie. Bunica materna pregătea tort de mămăligă cu mac, un adevărat […] Citește mai mult…
Astăzi vreau să vă arăt o reţetă foarte simplă şi rapidă, dar delicioasă, potrivită pentru toată familia, ideală de servit atât ca şi garnitură, dar şi potrivită să constituie singură o masă. V-am făcut curioşi, nu-i aşa? 🙂 Ideea acestei reţete a pornit de la un Tex Mex Zucchini pe care mi-am dorit să-l fac, […] Citește mai mult…
De pâinea naan am auzit, dar nu rețin să fi mâncat vreodată. Nu sunt foarte sigură. Cert este că izolarea ne permite să descoperim lucruri noi, chiar dacă timpul ne este limitat, că de spațiu nu mai pomenesc. Educatoarele Antoniei au inițiat un grup de Facebook pe care primim tot felul de chestii faine, de […] Citește mai mult…
În mare parte, îmi plac rețetele simple, gustoase, care nu necesită prea mult timp de petrecut în bucătărie. Îmi place și să mă lansez în realizarea unor rețete mai elaborate, dar nu îmi place să gătesc pe fugă, contra cronometru. Având în vedere că trebuie să mâncăm, chiar de 3 ori pe zi, apelez la […] Citește mai mult…
V-am povestit deja aici cum am început să fac tot felul de batoane şi nu mai reiau contextul, pentru că risc să vă plictisesc. Cert este că fiica a mai cerut o tură de batoane şi am întrebat-o dacă este dispusă să încercăm o reţetă nouă. Am primit aprobarea şi m-am pus pe treabă. Am scos […] Citește mai mult…
N-am mai făcut budincă de tapioca de pe vremea când Antonia era bebeluș. Nici pe vremea respectivă n-am făcut de prea multe ori. De curând, am primit, printre alte produse, și o pungă de perle de tapioca și mă tot bătea gândul să încerc să fac o budincă cu tapioca și lapte de cocos. Rețeta […] Citește mai mult…
Ce putem face din 7 ciuperci, 7 ouă de prepeliţă şi o bucată de telemea? Nişte ciuperci umplute care se pot servi la micul dejun, la prânz, la cină sau pe post de aperitive, pentru că aceste ciuperci se potrivesc de minune şi pe un platou rece. Reţeta nu-i deloc costisitoare şi nici complicată, […] Citește mai mult…
După o perioadă plină de refuzuri, Antonia redescoperă unele gusturi, inclusiv combinaţii pe care le prefera cândva. Una dintre ele este spanacul cu ricotta, mai exact tarta cu ricotta şi spanac. Mi-am încercat norocul şi am folosit această combinaţie şi într-un altfel de preparat, o budincă de paste. Mi-am zis că n-ar avea ce să nu-i […] Citește mai mult…
Îmi plac rețetele simple, sănătoase, accesibile și ușor de făcut. Frittata este una dintre ele. Este o mâncare care provine din bucătăria italiană, seamănă cu omleta sau cu o quiche fără crustă. La bază are ouă, dar se gătește diferit în comparație cu omleta clasică, pentru că se coace în cuptor și, în mod tradițional, se […] Citește mai mult…