Retete dulci

Biscuiţi cu vanilie şi nuci

  Nu-s vreo expertă într-ale biscuiţilor, dar mi-am dorit să-mi încerc noile achiziţii: ştampilele pentru biscuiţi. M-am pus pe cercetat, gândit şi calculat. Mi se păreau potriviţi nişte biscuiţi cu nuci, însă graba a cam stricat treaba … sau nu. Eram aproape sigură că această reţetă va fi un eşec. Nu am calculat proporţiile chiar […] Citește mai mult…

Mere coapte cu nuci

    Există reţete şi mirosuri care îmi aduc aminte de un anotimp, de un loc, de o persoană, de o perioadă a vieţii. Nu-mi aduc aminte să fi mâncat vreodată mere coapte acasă sau la bunici. Am avut norocul să am o a treia bunică, vecina, o femeie bună, cu suflet cald şi răbdare […] Citește mai mult…

Salam de biscuiți (baby friendly)

  Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao.   Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale […] Citește mai mult…

Budinca de orez cu migdale

  *Reteta pentru bebelusi mai mari de un an   Ingrediente (pentru o portie mare cat sa ajunga pentru toata familia):  200g orez (am folosit orez bio, integral, cu bobul rotund) 750ml lapte 4 oua mici 2 banane mici, coapte bine 2 linguri (cu varf) de faina de migdale 1 lingura de miere (optional) coaja de […] Citește mai mult…

Crumble cu visine si fulgi de ovaz

  Incep cu sfarsitul: reteta asta trebuie incercata pentru toata familia! Confirmarea confimarilor a venit de la sot. Pentru el o portie a insemnat jumatate de tava in conditiile in care nu este un mare fan al prajiturilor sau al dulciurilor in general. Cand mi-a mai si dat mesaj ca e foarte buna (el in […] Citește mai mult…

Chec cu malai, lamaie si zmeura

    Ingrediente:  170g de faina de malai (fina) 130g de unt (topit) 4 linguri de miere 2 oua 50g faina/pudra de migdale 2 lamai bio 150g-200g de zmeura 2 lingurite rase de praf de copt 1/2 lingurita de vanilie Mod de preparare:  Am amestecat ingredientele uscate: faina de malai, faina de migdale, praful de copt si […] Citește mai mult…

Prajitura cu cirese

  Ideea acestei prajituri a pornit din dorinta de a face un clafoutis, dar nu voiam sa fie nici moale ca celebra budinca frantuzeasca, nici pufoasa ca un pandispan, nici prea tare, nici prea asa si nici prea pe dincolo :)). Ati inteles, nu? Am gasit combinatia buna!   *Reteta pentru bebelusi mai mari de […] Citește mai mult…

1 21 22 23 24