Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Sunt în căutarea unor reţete rapide pentru masa de prânz. Recunosc că prefer reţetele rapide şi pentru cină, dar timpul meu la prânz este mult mai redus, aşa că, dacă nu am ceva pregătit cu o zi înainte, trebuie să caut preparate rapide, sănătoase şi nu foarte calorice. Am pus vreo 3-4 kilograme şi […] Citește mai mult…
Mă pregătesc de ceva vreme să fac o tartă fără aluat. Îmi plac tartele, dar uneori am nevoie să le pregătesc rapid şi renunţ la idee, pentru că aluatul necesită ceva timp pentru a fi pregătit. În plus, o tartă cu aluat comparativ cu una fără aluat înseamnă mai multe grăsimi şi mai mulţi […] Citește mai mult…
De multe ori atunci când îmi pregătesc câte o salată, îmi aduc aminte de una dintre bunicile mele, carnivoră înnăscută: „Ioi, da’ cum să-ți țâie de fome niște frunze? Fără carne și fără pită io nu pot, dragă!” (a se citi cu dulcele accent ardelenesc). 🙂 Ei bine, buni ar trebui să știe că […] Citește mai mult…
Nu-s chiar 13 idei de aperitive, ci mai multe, vreo 30 în total dacă este să le luăm și pe cele de anul trecut. Dacă adaug și ideile de aperitive de acum 2 ani, avem un total de aproximativ 50 de rețete. Și poate veți spune că unele preparate nu se potrivesc să fie servite ca […] Citește mai mult…
În acest articol, fiecare dintre voi îşi va găsi măcar un preparat care să îi fie pe plac, pentru că această colecţie de reţete se adresează atât adulţilor, cât şi copiilor; oamenilor pe fugă, dar şi celor care îşi alocă timp să gătească în tihnă; celor care folosesc metode tradiţionale de gătit, dar şi celor […] Citește mai mult…
De când ne-am întors acasă, toamna cumpăr câte un curcan de la o doamnă care îi crește la curte, cu ceareale, nu cu concentrate sau cu alte minuni. Asta îmi oferă oarecum garanția că pun pe masă o carne de calitate, fără tot felul de crocobauri. Carnea de curcan este foarte gustoasă, însă nu […] Citește mai mult…
Rețetele tartinabile sunt ușor de făcut, versatile, gustoase și sănătoase. Asta, bineînțeles, în funcție de ingredientele pe care alegem să le folosim. De această dată, vă propun o pastă de ton cu năut, foarte ușor și rapid de preparat, pentru micul dejun sau pentru acele cine în care timpul vă presează și frigiderul nu […] Citește mai mult…
V-am întrebat pe pagina de Facebook a blogului ce tip de reţete v-ar folosi, ce preparate v-ar plăcea să găsiţi pe blog. Unii dintre voi mi-aţi spus că v-ar ajuta nişte idei simple şi rapide pentru masa de prânz şi pentru cină. Până reuşesc să vin cu reţete noi, am adunat câteva pe […] Citește mai mult…
V-am mai spus că oala asta, slow cooker-ul, este magică. Este adevărat că nu m-am încumetat să gătesc în ea rețete sofisticate, ci, mai degrabă, am optat pentru rețete simple, pe placul marii majorități. Mi-ați spus că vreți să pun, pe blog, mai multe rețete la slow cooker, că vă ajută să vă inspirați. Mă […] Citește mai mult…
Nu știu cum sunteți voi, dar eu, odată cu venirea căldurii, nu mai am aceeași poftă de mâncare și îmi este foarte greu să pornesc vreo sursă de căldură din bucătărie. Simt că mă topesc în fața cuptorului sau a plitei, așa că preparatele fără foc devin cele mai bune prietene ale mele. În […] Citește mai mult…