Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao. Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale […] Citește mai mult…
Rețete
Retete si meniuri la varsta de un an (15 luni si 1 saptamana)
Alimente introduse saptamana aceasta: nimic nou. Luni, 22 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Chiftelute de legume cu sos de avocado + 1 felie de pâine cu sosul ramas. Ar mai fi vrut chiftelute, insa … stoc epuizat! Gustare: In plan era iaurt cu seminte de chia, dar abia s-a atins de el. I-am propus o […] Citește mai mult…
Supă cremă de legume cu ghimbir
Ingrediente: 1 conopida mica (cat 2-3 pumni pusi laolalta) 1 morcov mare 1 pastarnac mare 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare (eu am folosit ceapa esalota) 1 bucata de praz (cam cat degetul mare) 1 felie de telina 2 catei de usturoi 5-6 foi de dafin 1 lingurita de ghimbir ras fin […] Citește mai mult…
Somon cu dovleac
Ingrediente (pentru o portie bebeluseasca): 50g somon aprox. 100-150g dovleac 1 dovlecel mic 1 ceapa mica (esalota am folosit eu) 1 cub de unt 2 fire de marar Mod de preparare: Somonul l-am spalat si l-am curatat de oase. Am o mare frica legata de oasele de peste! L-am taiat in bucatele mici. Intr-o tigaie […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an (15 luni)
Alimente introduse saptamana aceasta: nucile caju. Luni, 15 august Mic dejun: Friganele cu ricotta. Pranz: Ciorba de perisoare. A fost pentru prima data cand i-am dat ciorba si i-a placut. Am facut ciorba cum o fac in mod normal pentru noi, insa ei i-am pastrat o portie fara sare, piper sau smantana. Era haioasa […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an (14 luni si 3 saptamani)
Alimente introduse saptamana aceasta: smochinele si visinele. Luni, 8 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Chiftelute cu somon. Gustare: Banana si smochine proaspete. Nu a fost prea incantata de smochine. De fapt, daca are de ales intre banana si orice alt fruct, va alege banana fara nici o urma de ezitare. Urmeaza sa vad daca ii vor […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an (14 luni si 2 saptamani)
Alimente introduse saptamana aceasta: maslinele. Luni, 1 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Chiftelute de legume cu sos de avocado. Minunata reteta asta! Am pregatit-o si ca aperitiv cand am avut musafiri si a avut succes. Gustare: 2 nectarine. Cina: Budinca de mei cu mere. Marti, 2 august Mic dejun: Fructe. Pranz: Frittata cu broccoli, praz si ardei copt. […] Citește mai mult…
Quinoa in 3 culori
*Reteta dupa 8 luni Ingrediente: 3-4 linguri de quinoa 4-5 buchete de broccoli 1 felie mica de dovleac 1/2 ardei gras rosu 1 fir de ceapa verde cimbru busuioc ulei de masline Mod de preparare: Am hidratat quinoa timp de 2 ore, iar apoi am fiert-o. Aici gasiti informatii despre cereale si pseudocereale, cum […] Citește mai mult…
Retete si meniuri la varsta de un an (14 luni si 1 saptamana)
Alimente introduse saptamana aceasta: migdalele si parmezanul. Luni, 25 iulie Mic dejun: Fructe. Gustare: 2 banane. Pranz: Frittata cu spanac, ardei copt, praz si dovleac. Cina: Couscous in lapte de capra cu mascarpone. Marti, 26 iulie Mic dejun: Fructe. Gustare: Chec cu malai, lamaie si zmeura. Aceasta reteta a fost surprinzator de buna! Aici am introdus migdalele. Pranz: Carne de curcan cu […] Citește mai mult…
Budinca de orez cu migdale
*Reteta pentru bebelusi mai mari de un an Ingrediente (pentru o portie mare cat sa ajunga pentru toata familia): 200g orez (am folosit orez bio, integral, cu bobul rotund) 750ml lapte 4 oua mici 2 banane mici, coapte bine 2 linguri (cu varf) de faina de migdale 1 lingura de miere (optional) coaja de […] Citește mai mult…