Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Cunoaştem cu toţii aperitivele clasice servite la mesele festive: salată de vinete cu maioneză, salată de ciuperci cu maioneză, salată de boeuf, salată de icre, etc. Majoritatea sunt cu maioneză. Dar dacă aţi încerca ceva nou, ceva mai sănătos, mai uşor de făcut? Găsiţi mai jos 20 care să vă inspire în pregătirea unui meniul […] Citește mai mult…
Am dat lovitura cu aceste chiftele cu pui şi curry. Când spun că am dat lovitura, mă refer că au fost apreciate atât de soţ, cât şi de fetiţa mea, dar, ce-i drept, ea nu-i mofturoasă de felul ei. 🙂 Vă recomand să le încercaţi. Îmi doresc ca rezultatul să vă fie pe plac. […] Citește mai mult…
Atunci când sunt în criză de timp rezolv uşor micul dejun şi cina, dar se complică lucrurile când vine vorba de masa de prânz. Aveam nevoie să am ceva pregătit pentru prânz şi să se poată servi şi rece. Aveam carne de pui la decongelat, pentru că vândusem congelatorul. Mi-am zis că e ocazia […] Citește mai mult…
Am fost întrebată dacă nu mă plictisesc să mănânc salată la prânz şi uneori chiar şi la cină. Chiar deloc! Salatele sunt atât de versatile şi pot fi foarte gustoase. Să nu vă aşteptaţi să vă dau nişte idei nemaivăzute şi nemaiîntâlnite. Vă las mai jos 5 dintre salatele mele preferate. Să ştiţi că sunt […] Citește mai mult…
Când timpul ne permite, ne petrecem după-mesele în parc. Ar fi prea târziu să mâncăm cina la 20:30-21:00 când ajungem acasă aşa că sunt mereu în căutare de preparate pe care le putem lua cu noi şi servi în parc. Chiftelele acestea sunt o improvizaţie rapidă, dar reuşită. Ingrediente: 1 dovlecel mic 3 […] Citește mai mult…
Îmi place să încerc arome noi. Coriandrul nu îl folosesc foarte des în preparate, dar mi-am zis că merită o şansă în combinaţie cu carnea de vită. Am ales să fac chiftele mici, rotunde, mai degrabă bulete, care dintr-o îmbucătură să ne învăluie în aroma coriandrului proaspăt şi a chimenului. Înainte să pun […] Citește mai mult…
Ştiţi deja că îmi plac clătitele dulci sub toate formele. Mi-am lansat provocarea să încerc nişte clătite cu legume. Şi bine am făcut! Merg de minune servite la cină sau chiar şi la gustare (dacă aveţi copii mâncăcioşi). Ingrediente: 150g broccoli gătit (la abur l-am făcut eu) 50g ceapă verde 2 căţei usturoi 100g făină […] Citește mai mult…
Niciodată nu m-au atras reţetele care aveau măslinele ca prim ingredient, dar această pastă de măsline verzi este delicioasă. Este o rețetă care are succes de fiecare dată când o pun pe masă. Am făcut această rețetă de foarte multe ori și, în timp, am găsit proporțiile cele mai potrivite pentru gusturile noastre, așa că […] Citește mai mult…
Ştiţi bunicile care ies pe banca din faţa porţii şi povestesc ce-au mai gătit, schimbă impresii şi idei? Cam aşa şi eu cu checul ăsta numai că în varianta modernă :). Fosta mea colegă de bancă din clasele primare (relaţie lungă, deşi nu ne-am văzut de mulţi ani) postase pe Instagram checul ei cu […] Citește mai mult…
A trecut demult vremea când prăjeam chiftelele în ulei şi îmi „parfumam” întreaga casă cu miros de prăjeală. Am avut nevoie de un pic de timp să găsesc cea mai bună reţetă de chiftele la cuptor. Uneori îmi ieşeam crude, alteori prea uscate, însă acum au fost perfecte :). Ingrediente: 400g carne […] Citește mai mult…