Antonia a avut în vizită o prietenă, așa că m-am gândit să le fac ceva dulce, dar nu aveam prea mult timp la dispoziție. Am optat pentru un desert la pahar. De fapt, am plecat din Timișoara, după vizita la Amazonia, cu gândul de a le face alor mei un desert la pahar pe gustul […] Citește mai mult…
Pulpe de pui marinate cu iaurt, muștar și usturoi (la multicooker)
Multicooker-ul este salvarea mea de câte ori am nevoie să pregătesc o masă rapidă și nu am timpul necesar să supraveghez mâncarea. Oala magică, cum îi spun eu, își face singură treaba. Până acum, de când am multicooker-ul am gătit pulpele de pui în mai multe variante, însă cred că această rețetă ocupă primul loc […] Citește mai mult…
Recomandă o carte (#2/2024): „Castelul de hârtie”
Titlu: „Castelul de hârtie” Autor: Mirandei Cowley Heller Editura: Trei An apariție: 2022 Nr. de pagini: 448 Cartea o puteți cumpăra de aici → link carte „Castelul de hârtie” este o poveste emoționantă și caldă, un amalgam de emoții adunate în puțin peste 400 de pagini, o radiografie a unei familii în care trauma, abuzul și relațiile […] Citește mai mult…
Impresiile noastre după vizita la Amazonia
În luna februarie, când unii fug la schi, noi alegem bălăceala. 😊 Am ajuns pentru prima dată la Amazonia, în Timișoara. Am oscilat între Aquaworld (în Ungaria) și Amazonia. În cele din urmă, am ales a doua variantă, pentru că era mai aproape de Cluj și nu am avut prea multe zile la dispoziție. Am […] Citește mai mult…
Gofre cu parmezan și ierburi aromatice (+3 idei de topping-uri)
Îmi place să pregătesc platouri atât pentru mese festive, cât și să le consumăm în familie, într-o zi obișnuită, cel mai des la cină. De această dată, mi-a venit ideea să testez un soi de crostini, însă nu cu felii de pâine, ci cu gofre. Am făcut niște gofre sărate, cu parmezan și ierburi aromatice […] Citește mai mult…
Batoane cu orez expandat, unt de arahide și ciocolată (fără coacere)
Astăzi, vă propun un dulce ușor de făcut și de luat la pachet, ceva mai nutritiv decât marea majoritate a dulciurilor din comerț, batoane cu orez expandat, unt de arahide și ciocolată. Ingrediente: Pentru 6 bucăți 100g ciocolată 40g orez integral expandat 30g unt de arahide 20g miere 10g unt de cocos 2 lgțe făină […] Citește mai mult…
Strips de pui cu parmezan (la airfryer)
Am devenit posesoarea unui airfryer. Îl aveam pe wishlist încă de anul trecut, dar până să-l am n-am știut cât de util este la casa omului. În 5 zile de teste am încercat în el: strips de pui cu parmezan, cartofi prăjiți, carne de vită pentru burger, bastonașe de dovlecei cu parmezan, chiftele, rondele de […] Citește mai mult…
Ruladă din carne de curcan, umplută cu cașcaval și cârnați (la multicooker)
Rețeta pe care v-o propun astăzi este foarte simplă și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Fac destul de des rulade din carne pe care le putem servi reci, la prânz sau la cină, cu o garnitură alături sau la micul dejun, într-un sandwich. Din punctul meu de vedere, ruladele din carne sunt niște preparate […] Citește mai mult…
Cum ne putem ajuta copiii atunci când sunt implicați în prietenii nesănătoase?
Când am început să scriu primul articol despre prieteniile copiilor, „Cum ne învățăm copiii să își facă prieteni?”, nu am știut să anticipez cât voi scrie despre subiect, cât și ce voi alege să detaliez. În mod natural, am ajuns la al doilea articol, „Cum recunoaștem relațiile nesănătoase ale copiilor noștri?”, în care am exemplificat […] Citește mai mult…
Jeleuri cu portocală
Cel mai probabil, știți această rețetă, poate ați și încercat-o deja. Dacă nu ați făcut-o încă, să știți că este ușor de făcut și reprezintă o alternativă sănătoasă la jeleurile din comerț. Totuși, nu vă așteptați ca jeleurile făcute în casă să aibă aceeași textură ca cele din comerț. Zilele trecute, Antonia mi-a cerut să […] Citește mai mult…