Împărtășesc cu voi un nou meniu de vacanță. Așa cum știți, dacă mă urmăriți de ceva vreme, aceste articole nu sunt despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire!
Insist de fiecare dată să citiți disclaimer-ul de mai jos pentru a evita confuziile. Pe scurt, nu sunt nutriționist, nu creez meniuri personalizate și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea, în timpul de care dispun, și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). Cum spuneam, acum Antonia este în vacanță. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mic dejun
Luni
♦ Budincă de chia cu fulgi de ovăz, ciocolată cu avocado și zmeură. Pe blog, găsiți câteva variante de budincă de chia, în diferite combinații.
Marți
♦ Iaurt grecesc cu pudră proteică (pt. mine)/cereale (pt. Antonia), semințe măcinate, zmeură și piersici plate.
→ Pudra proteică, cât și cerealele (inelușe crocante cu miere) sunt de la Republica BIO. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica BIO.
Miercuri
♦ Clătite cu ovăz, făină de cocos și iaurt servite cu dulceață și nucă (pt. Antonia și Horațiu)/cu budincă proteică și dulceață pentru mine. Dulcețurile pe care eu le fac sunt cu conținut scăzut de zahăr.
Joi
♦ Pâine cu ovăz, hrișcă și sorg cu avocado, ou și telemea.
Vineri
♦ Terci de ovăz îndulcit cu banană, cu pudră proteică (pt. mine și Horațiu), zmeură, afine și caise.
Gustări
La capitolul gustări, nu am prea multe detalii de adăugat. În mare parte, la gustări, în această perioadă, consumăm fructe de sezon.
Prânz
Luni
◊ Orez cu legume (mazăre și morcov) și piept de pui.
Marți
◊ Orez cu legume (mazăre și morcov), broccoli gătit la abur și piept de pui.
Miercuri
◊ Tacos cu carne de vită, gătită la multicooker, quinoa, legume și sos de smântână cu usturoi. În cadrul rețetei de tacos cu carne de vită, găsiți și alte idei de umpluturi.
Joi
◊ Carne de vită (aceeași pe care am gătit-o pentru tacos în ziua precedentă) cu cartofi zdrobiți cu cașcaval.
Vineri
◊ Salată de paste (paste cu orez, porumb și năut) cu ton, feta și legume proaspete. Pastele acestea le cumpăr de la Republica BIO. Pentru Antonia, am pregătit paste cu creveți și dovlecei.
Cină
Luni
◊ Tocăniță de gălbiori cu mămăligă (pt. mine și Horațiu) – unul dintre felurile mele de mâncare preferate din această perioadă. Antoniei nu îi plac gălbiorii, așa că ea a avut mămăligă cu cașcaval și iaurt.
Marți
◊ Paste cu orez, porumb și năut cu gălbiori și smântână (pt. mine și Horațiu). Am lungit tocănița din seara precedentă cu ceva mai mult sos. Antonia a servit paste cu sos de brânză, o rețetă între carbonara și pastele clasice cu sos de brânză.
Miercuri
◊ File de biban în papiotă cu cartofi noi copți în coajă, broccoli la abur și mujdei.
Joi
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce și crackerși (pentru mine și Antonia). Horațiu a avut un platou rece: legume proaspete, șuncă, brânză, pate de ton.
Vineri
♦ Bruschete cu pesto, mozzarella și roșii. Sosul pesto este cumpărat. Îl iau pe cel de la Costa D’Oro.
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.