După Paște, am pus pe pauză publicarea meniurilor săptămânale. Am revenit cu unul care conține și preparatele care s-au mâncat în acest weekend prelungit. 🙂
Așa cum știți, nu este despre meniuri perfecte, ci despre ceea ce reușesc să încropesc într-o săptămână pentru familia mea. Sper să găsiți idei care să vă inspire!
Dacă nu mă urmăriți de multă vreme, insist să citiți disclaimer-ul de mai jos pentru a evita confuziile. Pe scurt, nu sunt nutriționist, nu creez meniuri personalizate și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea, în timpul de care dispun, și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Iaurt grecesc cu semințe măcinate, căpșuni, miere + gofră cu brânză de vaci (pt. Antonia).
♦ Iaurt grecesc cu semințe măcinate, fulgi de ovăz, banană, afine și căpșuni (pt. mine).
Marți
♦ Brioșe aperitiv cu iaurt grecesc (pt. Antonia)/cu chefir (pt. mine și Horațiu).
Miercuri
♦ Sandwich cald cu cașcaval, roșii și ardei (pt. Antonia).
♦ Terci de ovăz cu pudră proteică, banană, afine și căpșuni (pt. mine).
→ Pudra proteică (+ alte produse cărora eu le sunt fidelă) este de la Republica BIO. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica BIO.
Joi
♦ Clătite de ovăz cu semințe măcinate servite cu miere și nuci (pt. Antonia) și cu budincă proteică, afine și căpșuni (pt. mine și Horațiu).
Vineri
♦ Iaurt grecesc cu cereale (inelușe cu miere) și fructe (banană, căpșuni, afine).
Gustări
Prima gustare este cea pe care Antonia o servește la școală, iar cea de-a doua o servește acasă. Gustările noastre sunt asemănătoare, dar, de cele mai multe ori, eu renunț la ele.
Luni → Compot de piersici + căpșuni (gustarea 1) + budincă de chia cu „ciocolată” (banană + pudră de cacao + avocado), mango și zmeură (gustarea 2). Pe blog, găsiți mai multe variante de budinci de chia.
Marți → Măr și biscuiți (gustarea 1) + Lipie cu miere și ananas – servite separat (gustarea 2).
Miercuri → Compot de piersici + mix de nuci: fulgi de porumb, nucă, nuci Pecan, semințe de dovleac (gustarea 1) + Terci de ovăz cu banană, cremă de ciocolată de la Răzvan Idicel, afine și căpșuni (gustarea 2).
Joi → Căpșuni + compot de piersici (gustarea 1) + Smoothie cu semințe măcinate și fructe de pădure – afine și zmeură (gustarea 2).
Prânz
Luni
◊ Șnițel de pui (primit de la mama soacră) cu salată de conopidă cu cartofi și usturoi verde (pt. mine și H)/ salată de cartofi dulci cu quinoa, porumb, ardei și măsline (pt. Antonia).
Marți
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) cu pulpe de pui trase la tigaie.
Miercuri
◊ Orez cu legume (mazăre + morcov) cu ou (pt. Antonia și Horațiu).
◊ Salată cu orez, salată iceberg, ceapă verde, roșii, ton și feta (pt. mine).
Joi
◊ Ciorbă de legume cu carne de curcan, smântână și tarhon (pt. Horațiu).
◊ Sandwich cu pui, ou, cașcaval și legume: salată iceberg, ardei și roșii (pt. Antonia).
→ Acolo unde vedeți pâine în meniu, să știți că este pâine cu ovăz, hrișcă și sorg, fără dospire și fără gluten.
Vineri
◊ File de biban în papiotă cu cartofi la cuptor, broccoli gătit la abur, cu unt, și mujdei.
Cină
Luni
◊ Lipii făcute în casă, servite cu ce și-a dorit fiecare:
- pastă de conopidă cu brânză și usturoi
- ouă fierte
- salată de ciuperci
- salată cu ton (ton, sos de roșii, porumb, ceapă verde, măsline)
- salată cu roșii, castraveți și pătrunjel
- brânzică pufoasă (de la Delaco)
- salată iceberg
Marți
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce – servită cu crackerși cu rozmarin și frunze de pătrunjel (pt. Antonia).
◊ Ciorbă de legume cu carne de curcan, smântână și tarhon, gătită la multicooker (pt. mine și Horațiu).
Miercuri
◊ Supă cremă de linte cu cartof dulce – servită cu crackerși cu rozmarin și frunze de pătrunjel (pt. Antonia).
◊ Ciorbă de legume cu carne de curcan, smântână și tarhon, gătită la multicooker (pt. mine și Horațiu).
Joi
◊ Creveți gătiți cu unt, usturoi și roșii cherry + salată de cartofi dulci cu feta (pt. Antonia) + salată de crudități: salată iceberg, roșii, castraveți, ceapă verde și porumb). Pentru noi, cei mari, am adăugat feta în salată.
Vineri
♦ Bruschete cu pesto, mozzarella și roșii + frigărui de pui la airfryer (revin cu rețeta) + salată de crudități.
În weekend
Sâmbătă
Mic dejun → Tartine cu avocado, ou, ceapă verde și roșii cherry.
Prânz → Pizza (pt. Antonia) + mici cu cartofi cu sos cheddar (pt. mine și Horațiu). Prânzul s-a servit în oraș, iar Antoniei i-am dus, la pachet, pizza fără gluten.
Cină → Gofre cu spanac și feta servite cu brânzică pufoasă, somon afumat, ceapă verde și roșii.
Duminică
Mic dejun → Gofre cu brânză de vaci servite după preferințe, cu dulceață făcută în casă, de căpșuni cu vanilie, cu conținut redus de zahăr/miere de cimbrișor/budincă proteică/cottage cheese cu miere, căpșuni și banană – aceasta fiind una dintre combinațiile mele preferate.
Prânz → Pulpă de curcan la slow cooker cu cartofi cu cașcaval (pt. Antonia)/feta (pt. mine și Horațiu) și murătură de sfeclă.
Cină → Bruschete cu mozzarella, pesto și roșii (pt. mine și Antonia) + frigărui de pui la airfryer (revin cu rețeta) + salată de crudități (pt. Horațiu).
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.