Mai jos, găsiți meniul săptămânii trecute, cu explicațiile aferente + rețetele (acolo unde este cazul).
Dacă nu mă urmăriți de multă vreme, insist să citiți disclaimer-ul de mai jos pentru a evita confuziile. Pe scurt, nu sunt nutriționist, nu creez meniuri personalizate și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea, în timpul de care dispun, și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Scurt disclaimer
În general, meniurile pe care le postez cuprind preparatele din timpul săptămânii anterioare, de luni până vineri. Uneori, veți găsi menționate și preparatele din weekend. Acolo unde vedeți mai multe preparate la o masă, ele sunt servite în funcție de preferințe, pentru că uneori mâncăm diferit. De obicei, precizez cine ce mănâncă. Horațiu și Antonia servesc prânzul la pachet (pentru mâncarea caldă folosesc cutii izoterme). În mare parte, gustările sunt cele pe care Antonia le servește la școală, dar aș vrea să adaug aici și gustările servite dupămasa. Meniurile noastre sunt 100% fără gluten (Antonia are boala celiacă). Nu sunt nutriționist și nu pretind că împărtășesc meniuri perfecte. Meniurile le încropesc pentru familia mea și le postez pentru a vă oferi un strop de inspirație.
Mai jos, găsiți detaliile despre meniul acestei săptămâni și link-urile spre majoritatea rețetelor din meniu.
Mic dejun
Luni
♦ Sandwich cald cu cașcaval (cu pâine de ovăz cu sorg și hrișcă) + roșii, ardei și castraveți (pt. Antonia).
♦ Toast cu avocado, ou, ceapă verde și roșii (pt. mine).
Marți
♦ Terci de ovăz îndulcit cu banană, cu mix de semințe măcinate, servit cu unt de arahide, afine și zmeură.
Miercuri
♦ Gofre servite cu dulceață de căpșuni (făcută în casă, cu conținut redus de zahăr). Eu le-am servit cu cottage cheese, puțină miere, nucă și zmeură. Pe blog, găsiți mai multe variante de gofre atât cu gluten, cât și fără.
Joi
♦ Iaurt grecesc cu zmeură, nectarine și cereale (pt. Antonia). Ca și cereale, am folosit inelușele bio crocante cu miere de la Republica BIO. Cu codul FLAVIA10, aveți 10% reducere la toate produsele la preț întreg pe care vă doriți să le comandați de pe site-ul celor de la Republica BIO.
♦ Tartine cu brânză de capră, smochine, miere și nucă (pt. mine).
Vineri
♦ Toast cu avocado, ou și roșii. De obicei, pâinea pe care o consumăm este cea cu ovăz, sorg și hrișcă pe care o fac în casă.
Gustări + desert
Luni → Prune + felii de măr cu scorțișoară (gustarea 1) + Pâine cu salată de vinete cu dovlecel și roșii (gustarea 2).
Marți → Pară + măr (gustarea 1) + măr copt + dovleac copt cu scorțișoară și miere (gustarea 2).
Miercuri → Pară + măr (gustarea 1) + smoothie cu căpșuni, banană și mix de semințe măcinate (gustarea 2).
Joi → Prune cu scorțișoară + zmeură (gustarea 1) + turtă dulce cu miere (gustarea 2). Revin cu rețeta de turtă dulce zilele viitoare.
Vineri → Măr + turtă dulce.
Prânz
Luni
◊ Rulouri din piept de curcan învelite în bacon, gătite la multicooker, cu salată orientală (cartofi, roșii, castraveți, ceapă verde, ardei, măsline) pt. mine și Horațiu/cu salată de cartofi dulci cu feta (cartofi dulci, feta, ardei, măsline) pt. Antonia.
Marți
◊ Rulouri din piept de curcan învelite în bacon cu salată orientală (pt. Horațiu)/ cu orez cu legume, mazăre și morcov (pt. mine și Antonia).
Miercuri
◊ Orez cu legume + chiftele cu carne și legume (pt. Antonia).
◊ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan semiafumat (pt. mine și Horațiu).
Joi
◊ Sandwich cu șuncă, ou, cașcaval, salată iceberg, ardei și castraveți (pt. Antonia).
◊ Salată cu feta și piept de curcan marinat în sos de soia (pt. mine).
Vineri
◊ Mazăre cu cârnați de casă (amestec de carne – curcan, porc și vită), gătită la multicooker. Rețeta de mâncare de mazăre simplă, fără carne, gătită la multicooker, o găsiți aici.
Cină
Luni
♦ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan semiafumat (pt. mine și Horațiu).
♦ Supă cremă de linte cu cartof dulce (pt. Antonia) – servită cu pătrunjel, semințe de dovleac și crackerși.
Marți
♦ Ciorbă de fasole boabe cu ciolan semiafumat (pt. mine și Horațiu).
♦ Supă cremă de linte cu cartof dulce (pt. Antonia) – servită cu pătrunjel, semințe de dovleac și crackerși.
Miercuri
◊ Orez cu legume + chiftele cu carne și legume (pt. Horațiu)/ cu piept de curcan marinat în sos de soia (pt. mine).
◊ Paste cu pesto, mozzarella și roșii (pt. Antonia). Am făcut un mix de paste între cele de la Republica BIO și cele de la Sam Mills, paste cu hrișcă, cu năut și paste proteice din linte.
Joi
◊ File de doradă în papiotă + cartofi la cuptor + broccoli gătit la abur, cu unt + mujdei de usturoi cu smântână.
Vineri
♦ Platou rece: zacuscă (cu fasole – din producția proprie), salam (curcan + porc – de la un mic producător local), brânză și legume proaspete + bruschete cu pesto, mozzarella și roșii (pt. mine și Antonia).
Sper să găsiți inspirație în meniul nostru și/sau în meniurile anterioare!
Vă stau la dispoziție dacă aveți întrebări. 
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.