Îmi place cafeaua! Nu sunt mare iubitoare de deserturi pe bază de cafea, dar îmi place să beau cafea. Îmi place gustul atât de mult încât nu m-aș opri la 2 cafele pe zi.
De când mă știu băutoare de cafea, cafeaua mea preferată a fost neagră, simplă, puțin îndulcită, însă, în ultima vreme, am simțit nevoia să beau și altfel de cafea, mai creativă, să mă pot juca cu aromele în funcție de preferințele pe care le am în momentul respectiv. De vreun an de zile, cochetez cu ideea de a trece de la un aparat cu capsule la un espressor. De câteva săptămâni, am materializat acest gând și am optat pentru espressorul manual Prima Latte II de la Breville. Cumva, alegerea a fost una firească, pentru că, așa cum poate știți deja, Breville este unul dintre brandurile mele preferate. Am deja de la ei aparatul de gofre, airfryer-ul și 2 sandwich makere.
Câteva caracteristici ale espressorului Prima Latte II
- Printr-o apăsare de buton, am opțiunea de a-mi pregăti cafeaua pe care mi-o doresc: espresso, cappuccino sau latte, toate în varianta simplă sau dublă, ori pot să aleg funcția manuală pentru a-mi prepara cantitatea de cafea dorită, cu sau fără spumă de lapte. Gradul acesteia poate fi și el reglat în funcție de preferințe. Pe blog, găsiți o altă rețetă delicioasă pe bază de cafea, Pumpkin Spice Latte.
- Are un rezervor de lapte detașabil (capacitate de 600ml).
- Rezervorul de apă este generos (1,5 l).
- Funcționează cu cafea măcinată (dozată cu ajutorul filtrelor espressorului) sau cu monodoze de 45 mm. Planul meu este să-l folosesc doar cu cafea măcinată (cafea boabe pe care să o macin eu).
- Tăvițele sunt detașabile, ergonomice și pot fi reglate în funcție de dimensiunea paharului ori a cănii folosite.
- Espressorul include următoarele accesorii: portafiltru, filtru single shot, filtru double shot și cupă pentru dozarea cafelei.
Și acum să trecem la acest Gingerbread Latte, numai bun de savurat în zilele reci, foarte ușor de făcut.
Gingerbread Latte
- Într-o cană simpatică – nu știu cum sunteți voi, dar eu cred că și cana contează pentru ca gustul cafelei să fie ceea ce trebuie – am pus o jumătate de linguriță de condimente pentru turtă dulce (mix de scorțișoară, anason, cuișoare, cardamom și coriandru) și o linguriță de sirop de agave.
- În portafiltrul espressorului am instalat filtrul dublu (double shot) și, la espressorul meu manual Prima Latte II, mi-am pregătit un espresso dublu. Am amestecat bine.
- Am pus cana din nou pe tăvița espressorului și am apăsat pe funcția manuală de spumare a laptelui. Am adăugat lapte din belșug. Cantitatea o puteți ajusta printr-o simplă apăsare de buton.
M-am bucurat în tihnă de această cafea cu gust de sărbătoare și plănuiesc să testez intensiv espressorul Prima Latte II în perioada următoare. Așa că, dacă aveți pentru mine niște tips & tricks, rețete aromate ori interesante pe bază de cafea sau recomandări de cafea boabe, le aștept cu drag.
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.