Dacă vă doriți un desert sau o gustare rapidă și ușor de preparat, aceste brioșe cu ovăz, măr și stafide s-ar putea să fie pe gustul vostru. Fără zahăr adăugat și fără gluten, sunt ideale pentru a fi incluse în pachețelul copiilor, dar și al părinților.
Cu tot cu timpul de coacere, la airfryer, brioșele sunt gata în cel mult 20 de minute. Mai jos, găsiți ingredientele pe care le-am folosit și modul de preparare.
Ingrediente:
Pentru 9 bucăți
- 2 ouă
- 1 banană (aprox. 150g)
- 2 mere mici (aprox. 160g)
- 1 lg unt de arahide (aprox. 20g)
- 130g lapte
- 100g fulgi de ovăz (fără gluten)
- 1 lgță scorțișoară
- 1 lgță praf de copt
- un praf de sare
- aprox. 50g stafide
- aprox. 15g mix de semințe măcinate (opțional)
Mod de preparare:
Pasul 1
Cu excepția stafidelor și mixului de semințe măcinate, am pus toate ingredientele în bolul blenderului: ouăle, laptele, bucățile de banană, bucățile de măr (curățat de coajă), untul de arahide, scorțișoara și fulgii de ovăz amestecați cu un praf de sare și praful de copt. Am mixat ingredientele până am obținut o compoziție omogenă.
Pasul 2
Am transferat compoziția într-un bol și am adăugat mixul de semințe măcinate și stafidele.
Pasul 3
Am amestecat bine și am repartizat compoziția în forme pentru brioșe (aprox. 2 lg/formă), unse în prealabil cu puțin ulei de măsline.
Pasul 4
Brioșele le-am copt la airfryer-ul Halo Air XL de la Breville, pe funcția Bake (ultima dintre cele 6 pe care aparatul le are), la 170°C, timp de 13 minute. Înainte de a scoate brioșele din airfryer, treceți-le prin testul scobitorii să vă asigurați că sunt coapte.
Am lăsat brioșele să se răcorească puțin, apoi le-am scos din forme și, înainte de a le servi, le-am lăsat să se răcească în totalitate pe un grătar.
Aceste brioșe se gătesc rapid, sunt aromate și suficient de dulci. Banana și mărul le oferă o textură ușor umedă care se păstrează și la 2 zile după coacere.
Dați-mi de veste dacă le încercați!
Poftă bună!
Alte rețete la airfryer:
- File de biban cu salată de cartofi dulci copți și baby spanac (la airfryer)
- Salată de vinete cu dovlecel și avocado (la airfryer)
- Aripioare de pui rumenite la airfryer
- Brownie fără gluten, fără lactoză și fără zahăr adăugat (la airfryer)
- Paste cu legume coapte și halloumi (la airfryer)
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.