Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Pastele tartinabile pot fi o soluţie sănătoasă şi gustoasă atât pentru micul dejun, cât şi pentru o cină rapidă ori pentru o gustare. Se unge pâinea cu pasta dorită şi gata masa. Acasă, se pot realiza o mulţime de combinaţii gustoase, adaptate tuturor membrilor familiei, cu puţine ingrediente. În plus, pregătirea unei reţete tartinabile […] Citește mai mult…
Reţetele tartinabile merg de minune la micul dejun, dar şi servite ca aperitive. Nu cred că nu găsiţi măcar una care să fie pe gustul vostru, dar şi pe placul celor mici. Sunt o variantă mult mai sănătoasă decât pateurile din comerţ sau pâinea cu unt şi gem, se fac repede şi merg […] Citește mai mult…
Salata de vinete este una dintre mâncărurile mele preferate, în special pe timp de vară, servită cu roșii din alea bune, zemoase, cu gust. Pentru Antonia, m-am văzut nevoită să adaptez rețeta de vinete clasică (care nu este tocmai preferata ei), așa că am făcut o combinație de vinete coapte cu dovlecel și […] Citește mai mult…
Pentru unii, mâncarea luată la pachet în concediu este o alegere care poate avea la bază mai multe motive: preferă să știe exact ce conține mâncarea lor, să evite fast-food-ul sau să economisească timpul petrecut căutând restaurante (inclusiv așteptând mâncarea la restaurant) ori este o practică dictată de necesitatea de a economisi. Pentru alții, acest […] Citește mai mult…
Când am descoperit diagnosticul Antoniei, am început să testăm diferite pâini fără gluten din comerț. Nu ne-a plăcut niciuna … deloc! Am început să caut variante de pâini fără gluten pe care să le fac în casă, iar mixul Bread (de la Schar) a venit ca o soluție salvatoare … temporară. O consider o soluție […] Citește mai mult…
De când am descoperit boala celiacă a Antoniei și am povestit despre măsurile pe care le-am luat sau am împărtășit din informațiile pe care le-am acumulat, am auzit destul de des următoarea remarcă: „Nu mi-am imaginat că un regim fără gluten presupune atât de mult efort!”. Vreau să vă aduc cât mai multe informații despre […] Citește mai mult…
Când gătiți prea mulți creveți și nu-i cosumați pe toți la aceeași masă, ce faceți cu ei? Vă dau 2 idei de rețete, cu creveți de pus pe pâine, una mai delicioasă decât cealaltă … Sinceră să fiu, nu mă pot hotărî care dintre aceste variante îmi place mai mult. Vă invit să le încercați […] Citește mai mult…
Ce gătiți/puneți pe masă pe timp de vară, atunci când căldura nu ne prea permite să dăm drumul cuptoarelor ori să încingem tigăile? Eu încerc să limitez pe cât posibil folosirea surselor de căldură, pentru că, automat, ridic temperatura din casă și nu-mi doresc să fie mai cald decât este deja. Pentru mine, rețetele tartinabile […] Citește mai mult…
V-am mai spus și cu alte ocazii că nu sunt cea mai mare iubitoare de conopidă, însă sunt 2 rețete are au conopida la bază pe care nu le refuz niciodată: salata de conopidă cu cartofi și pasta tartinabilă de conopidă. Mama făcea pasta de conopidă cu maioneză. Era delicioasă, bineînțeles! Totuși, am descoperit o […] Citește mai mult…
Cei mici sunt în vacanță, dar, așa cum am stabilit, continui seria de articole „Pachetul pentru școală”. Ideile propuse în această serie sunt potrivite pentru a fi servite atât acasă, cât și la școală sau la grădiniță. Așadar, eu sunt de părere că un strop în plus de inspirație nu strică. 🙂 […] Citește mai mult…