Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Antoniei îi place tare mult să bucătărim împreună, dar pentru ca ea să fie implicată 100% ar fi bine să avem de lucru cu un aluat, indiferent ce fel de aluat este. Cel mai important aspect este ca aluatul să poată fi modelat de mânuțele ei energice. De cele mai multe ori, […] Citește mai mult…
Zilele trecute, am făcut o ciorbă de perișoare (delicioasă, bineînțeles! 🙂 ) și am rămas cu niște carne tocată. Am scos din congelator o pungă prea mare, de fapt singura pe care o aveam, așa că restul cantității s-a cerut să fie folosită. N-am vrut să fac clasicele chiftele la cuptor, așa că […] Citește mai mult…
Anul acesta m-am gândit să vă aduc puțină inspirație în bucătărie într-un mod diferit, sub forma unor variante de meniu care să includă idei de aperitive, fel principal (ciorba/supa o adăugați voi) 🙂 și desert, să le aveți pe toate la un loc. Până acum, dacă mă citiți de ceva vreme, știți […] Citește mai mult…
Le-am spus pernițe, dar nu vă lăsați induși în eroare de forma lor … sunt cornulețele care ni se topeau în gură încă de pe vremea când eram copii. Le-am schimbat doar forma. Gustul și textura sunt cele pe care le știm deja. Aluatul fraged învelește magiunul, iar zahărul pudră vine să completeze fix cât […] Citește mai mult…
Seria „Pachetul pentru școală” a ajuns la final. Primul articol a fost dedicat preparatelor potrivite pentru micul dejun, iar în cel de-al doilea am inclus idei de gustări dulci și idei de gustări sărate. Ultimul articol, cel de astăzi, este destinat mesei de prânz. Mai jos, veți găsi idei de mese calde și reci, potrivite […] Citește mai mult…
Conopida nu este leguma mea preferată, dar salata de conopidă, de pus pe pâine, îmi aduce aminte de copilărie. O mâncam cu plăcere când eram copil. Îmi place mult și acum. Am făcut o variantă reinterpretată a rețetei de salată de conopidă pe care o făcea mama în copilărie. Ingredientele și modul de preparare le […] Citește mai mult…
Nu pot lăsa ca sezonul cireșelor să treacă fără să nu fac măcar un clafoutis. Este un desert atât de bun și atât de simplu de făcut. Merge de minune cu un glob de înghețată de vanilie, asta dacă nu vă uitați la numărul de calorii, bineînțeles. Zilele trecute, când plănuiam să fac clafoutis-ul din […] Citește mai mult…
Am primit feedback-uri foarte bune legate de articolele în care vă redau meniurile noastre săptămânale, așa că, mai jos, găsiți un nou meniu. Pentru că unele lucruri pot fi neclare, aș vrea să aduc câteva lămuriri: În cea mai mare parte, la prânz, nu servim 2 feluri de mâncare. În majoritatea zileler, în afară […] Citește mai mult…
Sunt mândra posesoare a unui multicooker. Sunt genul de om care preferă să își cumpere gadget-uri care să îi ușureze viața, așa că, de Crăciun, m-am cadorisit cu un multicooker. Nu am apucat să îl pun prea mult la treabă. Încă sunt în faza în care îl descopăr și nu îi cunosc toate tainele. Pot […] Citește mai mult…
De Crăciun nu am fost acasă, așa că prea mult nu am bucătărit. N-au trecut bine sărbătorile că Antonia mi-a cerut cozonac. Mi-a zis că i-ar plăcea să fac sau să cumpărăm un cozonac cu nucă. Adevărul este că nici eu nu mă dau în lături de la un cozonac cu nucă, cu muultă nucă. […] Citește mai mult…