Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ingrediente: 2 ouă 200g smântână 3 linguri de ulei 250g făină 250g ciuperci proaspete o legătură de mărar 2 linguriţe praf de copt un praf de sare Mod de preparare: Am spălat ciupercile, le-am tăiat în bucăţele mici şi le-am pus în tigaie la foc mediu spre mare până când s-a evaporat apa […] Citește mai mult…
Părințeala nu e chiar treabă simplă și nici ușoară, dar cred că rolul de părinte aduce cele mai profunde împliniri și satisfacții. Și, totuși, până la împliniri și satisfacții sunt multe încercări care ne pun răbdarea, înțelegerea și chiar rolul de părinte la încercare. Cred că atunci când ceva nu funcționează așa cum trebuie (dacă […] Citește mai mult…
Bizar titlul reţetei, nu :)? Veţi vedea că descrie foarte bine preparatul de mai jos. Acest mic dejun este ideal pentru cei mici şi pentru cei mari mereu pe fugă. Ştim că uneori dimineţile pot fi complicate aşa că ideal ar fi ca micul dejun să se facă singur. Pentru că ştim că […] Citește mai mult…
Luni, 19 decembrie Mic dejun: Fulgi de ovăz în lapte de ovăz cu banană, vanilie şi mesquite. Prânz: Nu l-a vrut. A mâncat o banană. Bronşiolita ne-a cam dat de furcă în privinţa apetitului. Gustare: 2 biscuiţi cu vanilie şi nuci. Cină: Budincă de couscous în două culori. Marţi, 20 decembrie Mic dejun: Bruschete cu pastă de tomate şi mozzarella. Prânz: Somon cu […] Citește mai mult…
În jurul meu văd o tendinţă care prinde rădăcini adânci: toată lumea are aşteptări prea mari şi prea puţin realiste de la un om prea mic. De fapt, realizez că oamenii au aşteptări de la noi încă de când venim pe lume, deși, până să fiu mamă, credeam că așteptările apar şi se înmulțesc […] Citește mai mult…
Ingrediente: 300g ciuperci 250g orez (basmati am folosit eu) 2 căţei mari de usturoi 1 ceapă (eşalotă am folosit eu) 6 linguri smântână de migdale 1 linguriţă fulgi de drojdie inactivă pătrunjel verde (după gust) 1-2 linguri ulei de măsline 2 căni de apă +sare şi piper pentru cei mari. Mod de preparare: […] Citește mai mult…
Ingrediente (pentru 2 porţii): 2 buchete mari de broccoli (aprox. de dimensiunea pumnului) 1 morcov mare 130g mascarpone 1 ou 60ml lapte (eu am folosit lapte de capră) 30g făină de porumb 1/2 linguriţă turmeric 1/2 linguriţă boia dulce de ardei un praf de sare Mod de preparare: Legumele le-am tăiat în bucăţi […] Citește mai mult…
Ştiţi deja că îmi pancakes-urile şi aş încerca săptămânal câte o reţetă nouă, dar din diferite motive mă abţin (a se înţelege lipsă de timp şi siluetă pusă în pericol). Această reţetă promitea nişte pancakes-uri pufoase şi s-a ţinut de cuvânt. Îi aparţine chef-ului britanic Gordon Ramsay, deci nu-i de mirare că sunt atât […] Citește mai mult…
Luni, 12 decembrie Mic dejun: Fructe (la creşă). Prânz: Pulpă de pui cu dovlecel, morcov, broccoli, oregano şi ulei de măsline. Gustare: Salată de vinete cu avocado pe pâine integrală. Cină: Mei cu goji şi merişoare (reţeta Cosminei). A ciugulit foarte puţin. Marţi, 13 decembrie Mic dejun: Mei cu goji şi merişoare. Ce a rămas de la cina de ieri. […] Citește mai mult…
Când merg cu Antonia la pediatru, studiez materialele de studiu de pe pereţi. Am găsit o schemă interesantă în limba franceză legată de dezvoltarea limbajului copiilor, pe care v-o traduc mai jos. Este aprobată de Ministerul Sănătăţii luxemburghez, Asociaţia Luxemburgheză a Ortofoniştilor şi Comitetul Permanent de Legătură al Ortofoniştilor şi Logopezilor din UE. Aceeaşi schemă […] Citește mai mult…